Röstis de pommes de terre au bacon

INGRÉDIENTS : Pour 4 Personnes

1 Oignon rouge
80 g Bacon
1 Oeuf
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
400 g Pomme de terre


PRÉPARATION :

1. Épluchez les pommes de terre et les râper dans un robot.
2. Émincez un oignon, et le faire revenir doucement dans l’huile pendant 5mn. Y ajouter les fines de bacon.
3. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, les fines de bacon, les oignons, l’œuf battu puis salez et poivrez.
4. Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, déposez 8 petits tas de pommes de terre.
5. Les aplatir pour former des petites galettes.
6. Enfournez pendant 10mn sous le grill à 200 puis les retourner et remettre au four 10mn.

Recette de chez Délices Régime