Béchamel

INGRÉDIENTS : Pour 4 Personnes

• 90g de farine
• 90g de beurre
• 500g de lait

PRÉPARATION :

1. Dans une casserole faire fondre le beurre.
2. Une fois le beurre fondu, ajouter la farine et remuer.
3. Ajouter ensuite le lait (il faut qu'il soit bien froid pour ne pas faire de grumeaux).
4. Remuer jusqu'à ce qu'elle épaissi et réserver-la au frais.

​Recette Personnelle