Crêpe Bretonne

INGRÉDIENTS : 1 Personne

• 1 crêpe de sarrasin
• 1 oeuf
• 1 tranche de jambon
• 1 gros champignon frais
• Gruyère

PRÉPARATION :

1. Coupez en lamelle le champignon et le faire revenir dans une poêle avec du beurre.
2. Ensuite dans une poêle, mettez la crêpe de sarrasin sans matière grasse.
3. Ajoutez le jambon et le champignon au milieu de la crêpe.
4. Laissez un des bords pour refermer la crêpe et un puis au milieu du jambon et des champignons pour mettre l'oeuf entier.
5. Ajoutez le gruyère.
6. Attendez 5 minutes avant de refermer la crêpe et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc d'oeuf et le fromage soient cuits.

Recette Personnelle