Pennes Carbonara à l'ancienne

INGRÉDIENTS : Pour 2 Personnes

• 200 g de pennes ou autres pâtes
• 200 g de lardon
• 100 g de gruyère
• 1 oeuf

PRÉPARATION :

1. Faire cuire les pennes.
2. Faire revenir les lardons dans du beurre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
3. Verser ensuite les pennes et les lardons avec le jus dans un saladier.
4. Mettre un jaune d'oeuf et le gruyère et tourner jusqu'à ce que tous soit bien mélangé.

​Recette Personnelle